집에서 담근 술 10년만에 집에서 술을 담궈봤습니다. 지금까지의 근신은 바깥 사람의 엄명 때문이었습니다. 왜냐고요. 몇일이 안되어 바닥을 보기 때문이죠. 올해는 기습적으로 술을 담궜습니다. 바깥 사람이 어이가 없어서 저를 쳐다보더군요. 그래서 그만 엉겁결에 한쪽 무릅(?)을 꿇고 말았습니다. 그리고 약조를 .. 요리와 살림살이 2006.10.01
참치뱃살회 드디어 고급 요리를 소개하게 됐습니다....참치회입니다. 참치라고 다 같은 것은 아닙니다. 아마 참치집에서 비싼 가격에 놀라신 적이 있겠지요. 회집에서 기본 음식으로 나오는것 그리고 무제한 먹을 수 있는 참치는 비교적 저렴하지요. 참치는 대가리가 맛있습니다. 참치 머리 주변에는 부위별로 다.. 요리와 살림살이 2006.10.01
한국식 패스트 푸드(꽁치 백반) 바쁘고 짜증나실 때 있죠? 냉장고는 텅 비었고 시간은 없고 아뿔사 밥솥도 텅비었군요. 외식요? 그럴 시간이면 아예 밥을 하죠. 딱 20분만에 맛있는 꽁치 백반을 만들어 보겠습니다.^^ 그 대신 심부름맨과 묵은김치가 있어야 합니다. 동네 수퍼마켓에서 꽁치 통조림과 햇반을 후딱 사오세요. 꽁치 통조.. 요리와 살림살이 2006.10.01
