야채 보관하는 법 냉장고 정리를 하다보면 한쪽 구석에, 때 지난 야채들을 가끔 발견하곤 합니다. 우리 집에서는 이를 두고 '녹았다.'라는 표현을 씁니다. 속이 상하지요. 특히 저 말고는 식구들이 매운맛을 싫어하기 때문에 청량고추를 사 넣으면 십중팔구는 녹기일쑤입니다. 그래서 요즘은 야채를 사기 전에 녹는 일부.. 요리와 살림살이 2008.06.09
