요리와 살림살이...
참 오랜만에 글을 다시 씁니다.^^
제 본업은 그림인데
여행이나 다니고 요리나 한답시고...
이러다 제 인생이 어떻게 결말이 날지 저도 모르겠습니다.
아무튼,
오늘 저녁은 냉장고가 텅 비었군요. 무 한쪽만 달랑.
저는 이럴 때일수록 더욱 신이 납니다. 왜냐면,
'무'에서 '유'를 만들어내야 하니까요.
그래서 아래 그림에 '무'가 있습니다.
냉동실의 굴비를 이용했습니다.
'굴비 '무' 조림'
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)
배는 고프고, 요리는 빨리 끝내야하고...
그래서 무를 얇게 썰었습니다.
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아깝다. 다섯마리나...
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진간장에 다진마늘, 다져얼린생강, 고춧가루...
간장의 양을 잘 조절하십시오.
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위에서 조용히 끼얹어주세요. 딸그락 거리면 요녀석들이 깨어납니다.
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요즘은 제가 게을러 빠져서 요령만 피운답니다.
부추를 사서 씻은 후 냉장고에 보관해두었습니다.
(아무 의미 없이...)
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실파는 의미가 있습니다.
매번 씻어서 다지기가 싫으니...바깥 사람은 이러지 말랍니다.
잔머리를 많이 쓰니, 제 뒷머리가 많이 빠진답니다.
)
실파는 쓰지 않고 부추만 쓰겠습니다.
)
양념 그릇을 씻어서 물을 바닥에 보충했습니다.
)
중불로 했더니 금방 이군요.
)
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요령만 피웠는데,
의외로 바깥사람이 칭찬을 해주었습니다.
생각보다 맛있군요.
부추향도 좋고...
오늘 저녁 반찬으로 채택하시어 사랑받으십시오.
서방, 마누라 둘 중 누가 되었든^^