간재미 찜 무침을 하고 남겨둔 한마리로 찜을 했습니다. 손 쉬운 간재미 찜입니다. 간재미를 솔로 깨끗이 씻어 찜통에 넣고 불을 지핍니다. 적당히(2분 정도) 익으면 두껑을 열고 참기름을 바른 후 실고추를 붙여주고. 채 썬 마늘도 붙여주세요. 젓가락으로 찔러보고 불을 꺼주세요. 사진이 흐리군요. 방금 담아내.. 요리와 살림살이 2007.05.07
간재미 무침 새콤 달콤한 간재미 무침입니다. 간재미는 3~4월달에 맛이 있고 부드럽다고 하더군요. 철이 조금 지나긴 했지만 오늘은 갑자기 간재미가 땡기네요. 퇴근길에 남광주시장에 들렸습니다. 시장 풍경이 아닙니다. 우리집 도마 위의 풍경입니다.^^ "아줌마, 고거 싱싱허요?" "아따, 아저씨 눈 뜨고 봄서도 물.. 요리와 살림살이 2007.05.04
온도계 있으세요? 환절기에 감기 조심하십시오. 외부 온도를 알 수 있는 우리집 온도계입니다. 어디 보자....지금 밖의 기온이.... 이런? 사진으로는 눈금이 보이지 않는군요.^^ 겨울철이든, 여름철이든, 환절기든 간에 외출을 하실 때, 밖의 기온이 궁금하지 않으시던가요? 베란다 밖에 온도계를 설치하면 실시간 외부 기.. 요리와 살림살이 2007.05.02
